Ēdiena uzglabāšana, Food prep padomi, Pārtikas nekaitīgums

Pārtikas nekaitīgums un mājās gatavota ēdiena drošība

Šajā rakstā apkopoti galvenie norādījumi par drošu ēdiena gatavošanu mājas apstākļos no ASV pārtikas un zāļu pārvaldes rekomendācijām un uztura speciālistu veidotiem materiāliem. Vai vistas fileja ir jānoskalo pirms gatavošanas? Kā pareizi jāuzglabā pagatavots ēdiens, t.sk. zupa? Kāpēc būtu jāizmanto 2 griešanas dēlīši? Kas jāievēro, izkārtojot produktus…