Pirmkārt, atrodi ledusskapī produktus, kas jāizlieto (tā būs #lessfoodwaste un ietaupīsi vairāk naudu). Otrkārt, te ir daudz ideju:
*Izmanto produktu, kā Tu parasti gatavo, bet savādāk, kā ir iepriekšejā reizē. Piemēram, kāpostu: kāpostu- burkānu salātos, kāpostu tīteņos vai dārzeņu zupā. Ja domā, ka visi gatavo tik daudzveidīgi, Tu maldies. Lielākai daļai ir savs 20 vai 30 maltīšu tops, kas rotē. Take it easyEksperimentus virtuvē realizē brīvākā dienā un būs jau apsveicami, ja, apgūsti 2 jaunas receptes mēnesī 24 gadā!).
*Ieggoglē leftover produktu un uzliec bilžu sadaļu – idejas būs rokā!
*Lielu daļu leftover produktu var izmantot omletē, sautējumā, sacepumā vai stir fry, tāpēc šos ēdienus bieži gatavoju nedēļas beigās.
*Atceries bērnības klasiku – zvans mammai/ google un atdarini, piemēram, dārzeņu piena zupu.
*Ēdot ārpus mājas, izvēlies ko interesantāku un vēlāk centies to atdarināt. Arī gatavajiem ēdieniem no lielveikaliem var izlasīt sastāvu un atdarināt.
*Gatavo vienkāršas maltītes, paturot prātā sabalansētas maltītes principu: olbaltumvielu avots + ogļhidrātu avots + dārzeņi (+ taukvielas), piemēram, es krāsnī ielieku lasi/vistas fileju ar kartupeļiem un burkāniem, brokoļiem (+olīveļļu). Šādi es daru visbiežāk. Keeping it simple.
*Paprasi ģimenes locekļiem, ko viņi vēlas tuvākajās dienās ēst.
* Abonē recepšu žurnālus.
*Izmanto bezmaksas interneta resursus, piemēram, Receptes.lv, tasty.lv. No es kādreiz ieskatos @piegalda online receptès (tagad viņiem ir “Ko ēst” serviss – atsūta uz epastu 7 receptes par 4 eiro mēnesī!; var izmēģināt 2 nedēļas bezmaksas!).
*Iegādājies recepšu žurnālus un grāmatas. Uzmanīgi gan ar ārzemju – bieži ir izmantoti grūti pieejami vai mums dārgi produkti un receptes ir citās mērvienībās. Vienīgā grāmata papīra formātā, ko izmantoju, man ir @paolafreeman grāmata (tiešām iesaku). Neesmu recepšu cilvēks – parasti apskatu 5 bildes internetā un uztaisu pa savam
*Nedēļas laikā saglabā/ nobildē recepšu idejas no citiem ig vai fb, piemēram, @alisekrumina @alise.fayette @rita_dzii @healthylivinglv u.c. – atrodi profilus, kas ir Tavam dzīvesveidam un mērķiem tuvāki!
*Seko ar ēdienu saistītām domubiedu grupām, piemēram, fb “Jā, tas ir vegānisks” u.c.