Ēdienreižu plānošana, Food prep padomi, Pārtikas nekaitīgums

5 noteikumi, lai Tavs mājās gatavotais ēdiens būtu drošs un veselīgs!

Kas ir pārtikas nekaitīgums? Pārtikas nekaitīgums nozīmē ierobežot bīstamību, ko pārtika var radīt veselībai.  Pārtikas nekaitīguma stratēģijas mērķis ir uzraudzīt pārtikas ražošanas ķēdes procesu, novērst piesārņojumu pārtikā, inficēšanos no pārtikas, uzturēt pārtikas kvalitāti un veselīgumu no audzēšanas līdz patēriņam.   1. Izvēlies labus produktus Ieteicams izvēlēties kvalitatīvus produktus - ar atbilstošu derīguma...